Especializado em agronegócio, é diretor de jornalismo e apresentador de programas no Canal do Boi. Passou pela Escola da Terra Televisão e pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu.
Jorge Zaidan construiu a carreira, sempre voltada ao agronegócio, trabalhando como assessor de imprensa da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu, em Uberaba/MG, entre 1993 e 2002. Na instituição editou a Revista ABCZ. Também foi editor da ETTV - Escola da Terra Televisão.
Desde 2004 o jornalista é diretor de jornalismo do Canal do Boi, emissora voltada ao agronegócio, na cidade de Campo Grande/MS. Apresentou os programas Mercado do Campo e Zebu pelo Mundo.
A emissora pertence ao SBA - Sistema Brasileiro de Agronegócio, que também possui o AgroCanal, a Conexão BR e o Novo Canal.
Atualizado em abril/2012 - Portal dos Jornalistas.
Fonte: http://www.sba1.com/pt/programas, acessado em março/2012.